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完成“长和系帝国”的交接后，李嘉诚开始了自己的退休生活。伴他左右的不再是生意和商业伙伴，而是媒体眼里“李嘉诚的红颜知己”——周凯旋。相比默多克的邓文迪，王石的田朴珺，周凯旋在媒体上出镜甚少，一如李先生的风格，始终低调，慎言谨行。周凯旋身上究竟有何种特质，让她成为李嘉诚口中“最不可替代的朋友”？
周凯旋曾说过：“要想成为优秀的人，就应该聪明如狐狸，单纯似鸽子。”
职场上的“狐狸”
周凯旋在职场上的聪明，早在她十代的时候就显现出来了。特别是她强大的社交手腕和社交能力，至今仍被媒体津津乐道。家境平凡的她，但求学期间就展现出她强大的社交能力，虽然成绩并不突出，但是在校园却是知名人物，不仅精通曲棍球、游泳、话剧等，还当选为学生会的会长。年纪轻轻的周凯旋最传奇的故事就是：中学暑假在香港电台做实习DJ结束后，邀请电台同事在香港一家入会费高达25万元的私人俱乐部吃饭当作谢师宴，饭后自己签字买单。她的父母都不是那里的会员，所以没有人知道她到底如何入会。
多年后，当周凯旋真正进入商界的时候，她的社交能力和商业能力得到了最充分的展示。
1986年周凯旋第一次做生意，替一位英国老板去西安谈兵马俑赴欧洲展览的事情，仅用了两个星期，她就达成了30件展品的交易，计划外她还获得了许可，在天津定制一批兵马俑的纪念品去欧洲贩卖，并以几十倍的价格出售，赚取了第一桶金。也正是这笔生意，周凯旋结交到了第一个关键性的朋友--。
当年香港房产蓬勃发展，水泥需求量巨大，内地的散装水泥厂商希望打入香港市场。周凯旋在仔细研究市场需求之后，制定一个高出预期100多万美元的定价，最终达成交易。。他还建议周凯旋在北京寻找房地产项目，东方海外和维港公司一起参与发展。
于是就有了成就周凯旋一生名声的——东方广场项目。
1992年香港地产开始关注北京市场，东方海外准备投资北京王府井附近的地块，但因为地段敏感，操作难度极大。而周凯旋则凭她过人的坚持和交际能力，用半年的时间，迁走了长安街上20余个国家部级单位、40余个市级单位、100余个区级单位、1800余户居民，一举把王府井至东单“金街”、“银街”之间的10万多平米地段全部签下。
之后的5年，处于最敏感地段的东方广场，作为华人首富李嘉诚投资的亚洲最大的建筑群项目，、贪污受贿案，长江实业运作北京高层突破建筑高度限制，麦当劳王府井店搬迁，开发中撞见古迹等一系列风浪，工程过程起伏变幻，，没有人真正知道周凯旋到底是如何周旋其中，一一摆平的。
周凯旋在职场上的聪明，还远不止于此。
1996年周凯旋投资创办Alexus，一年后，她在Alexus下创办深圳口岸电子报关公司易网通。1999年在周凯旋及杨致远的说服下，李嘉诚将易网通注入电子商务，合并和记黄埔及长江实业之下的新城电台附属网站及节目制作部门，这就是最初的TOM。作为第二大股东的周凯旋负责TOM的具体事务，并且将其视为自己的事业来做。2000年TOM网登陆香港创业板，其股价快速攀升至15.35港元，公司市值超过300亿港元，成为资本运作的经典之作。
2007年，周凯旋牵线，再次成功劝说李嘉诚投资Facebook（脸书）6000万美元，而这家公司当时几乎没有盈利。随着Facebook的上市，为李嘉诚带来超过10亿美元的收益。
2011年，周凯旋领衔李嘉诚旗下的风投基金维港投资（Horizons Ventures）对Waze公司3000万美元的首轮融资，以此作为第一个主要投资者，亮相以色列高科技企业领域。这一出手可谓“稳准狠”。
2013年，谷歌便以11亿美元的高价，将这一测绘和导航初创企业收入囊中。
到2015年，维港投资已经在至少28个以色列技术初创企业广泛撒网——包括Corephotonics公司，他们为手机相机设计了一个可匹配的双镜头系统；以及Kaiima，一家种子科技公司。维港投资了60多家初创企业，而以色列的初创公司占据了这一投资组合的逾三分之一。
外媒是这样评论周凯旋在以色列的一系列投资行为的：“虽然行事低调，投资风范与‘超人’本人一样犀利。完全不会拖泥带水。虽然她不吝投入重金帮助小企业发展，但是她也察觉到风险时也会毫不犹豫地退出。"
李嘉诚的“鸽子”
成就周凯旋一生声名的项目，也是让她一步一步成为李嘉诚的“鸽子”的契机。
1993年秋天，维港公司约到李嘉诚谈东方广场合作事宜。她事先准备了厚厚一摞材料，精心组织了各种理由以说服李先生。当他们面对面坐下时，李嘉诚开口就问她，负责这个项目是否因为自己有丰富的地产经验？周凯旋直言相告没有。李嘉诚没再追问她的经验和阅历，只问她用什么办法搞完拆迁和土地平整。 她则以充足的准备工作和条例清晰的合作规划深深的打动了李嘉诚，仅仅用了五分钟李嘉诚就决定达成合作，并且一口答应了周凯旋提出的佣金比例，还由她负责全部拆迁和办成全套手续。因为东方广场项目的关系，周凯旋逐渐靠近了李嘉诚所在的长江实业集团。
在李嘉诚身边的周凯旋，就是她自己口中“单纯的鸽子”。
据港媒报道，有一次李嘉诚带着周凯旋一起到西安，周凯旋就像李嘉诚的小粉丝一样，不停的追拍李嘉诚，见到李嘉诚被媒体追访时，周凯旋又曾经出手遮挡。
1998年底，周凯旋以亲友身份，出席李嘉诚接受城市大学颁发荣誉博士学位典礼，亲自为他举机拍照。而她只是声称，自己是“李嘉诚基金会”董事，强调能当这职衔的多数是李家的人。能做到在这样一个巨人身边还能如此低调和谦逊，没有怀有一份对李嘉诚单纯的爱慕之情，怕是很难做到。
1999年，周凯旋再陪李到英国创办大学领取荣誉法学博士学位，还亲自为李打伞挡雨。除此之外，她还有时会在私底下做一些穿针引线的工作：比如李嘉诚曾经5年来首次打破沉默，高调接受南方系专访，在中港两地掀起轩然大波。这个采访据说就是周凯旋给安排的，为的是修补李嘉诚因为卖地在国人当中被损害的形象。
周凯旋对李嘉诚亡妻的尊重也在她的采访中看得出来，2002年接受传媒专访时谈及婚姻观念时，她说道：“婚姻是很大的承诺。女性要三思，想想、再想、再想想。”
2015年，当香港媒体一面抨击李嘉诚的时候，她也毫不忌讳他人的眼光站出来维护他，言辞坚定而诚恳，极具说服力，而且情商与智商兼备：“长和系重组将简化股权架构，业务更为现代化，有助应付全球竞争，但以迁册及撤资来形容重组并不合适，认为香港人很喜欢用某种角度看事情，有时候甚至有点‘自大狂’。如果在1997年说有公司从香港迁册，那是大事情，但现在香港只占中国生产总值2%，实在微不足道。因此要撇开‘撤资’的概念，‘撤资’绝对不适合用作评论李嘉诚对香港和中国的投资态度。自己作为长和系股东，自己支持重组”，，又维护了李嘉诚和集团。
虽然平时的周凯旋从不炫耀她和李嘉诚的关系，但还是会时不时地公开献殷勤。比如曾有一次，她知道李嘉诚将要和某人开会，便打电话给李嘉诚，提醒说 “李生小心啊，来和你开会的那位先生患了感冒”。李嘉诚的鞋带松了，周凯旋便会蹲下身为他绑鞋带。
而周凯旋平时的穿着打扮也很普通，从不哗众取宠，。从这些种种的细节，就不难看出李嘉诚在周凯旋心目中的地位了。
而超人在退休之后，也开始享受人生了，近来更是被各路媒体拍到和周凯旋拉手晒甜蜜了。还被拍到陪伴在周凯旋身边，看着她上网，画面温馨而美好。
周凯旋说过，她很感激李嘉诚给她机会，为她打开命运的大门，但她也认为“在男女之间的感情上，最靠得住的感觉是‘你是不是我最不可替代的朋友’，这个是原则”。不难看出，她的一生都在努力成为她自己心目中优秀的人，而上天也待她不薄。
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