厨房一休寺

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楼主 2020-03-25 16:51:23
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(图片来自网络)


三十岁大几的你们

终于end了自己又一个六一儿童节

回归成年人的世界

有没有些许失落?

没关系

每一个过去的六一都是你们

作为人类最年轻的一天

好好庆祝也是应该的


老爷在5月30日给我发来简短消息:

我回来陪你过六一

俺假装惊喜的回复:好的( ⊙ o ⊙ )啊!

他风尘仆仆回京

真就陪我过了六一这天

然后赶早又回去了

。。。。。。

心想:忙的了得,何必回来!

他不知道我的秘密

对于我这样的孩子

每天都是儿童节

嗯哼!


我伪装人类多年

这个节日对于我也没啥特殊的

毕竟 脱下三十好几的女人皮囊

在我们星球我就是名副其实的儿童

天天都是节不用特殊对待

嘘。。。。。。

这个秘密千万别告诉老爷

主要怕吓着他

其次还想继续在地球伪装下去

千万要帮我保守秘密

阿里嘎多裹扎一码四

【以上这段我采用了对老爷隐黑魔法】


我是80年代中叶来到地球上的

在我刚来不多几年

电视风靡中国

我的爸爸妈妈在我做人的第四个年头

给我扛回来一台松下彩色电视机

从此我便拥有了每天傍晚看动画片的特权


唐老鸭和米老鼠

猫和老鼠

舒克和贝塔

忍者神龟

黑猫警长

葫芦娃

。。。。。。

这些地球上大名鼎鼎的小动物们

陪我度过了整个人类童年期

但是留给我记忆最深刻的某过于


电视中那个聪明的人类——一休哥

我一度怀疑他和我一样也来自外太空

但他来自智慧星

我嘛  来自吃喝拉撒睡星球


すきすきすきすきすきすき
あいしてる
すきすきすきすきすきすき
いっきゅうさん

。。。。。。

对不起!不是一个国度

我只会翻译第一句:

格机格机格机格机格叽格叽


任何困难都会在光头一休

盘腿闭目食指在头顶转圈之时

逐一化解

我也效仿过——失败!

从小对他的崇拜更延绵不绝

想会会他便成了为人之童年梦想


今年年前日本自由行14天

京都是此行的唯一目的地

无奈

过年前后

京都所有知名寺院几乎被地球人侵占


早已丧失了寺院原有的清幽

聒噪的让我一外星人有多崩溃

你们是无法想象的

老爷看出了我的不适应

他突然提议:

我们去宇治拜访一休寺可好?

哇塞!

对于天外来客——我

最喜欢这样出其不意的倡议

不犹豫 

马上预订了宇治的温泉酒店

收拾行囊登上了开往宇治的近铁线


大久保馳站下车即是到达京都的南部宇治县。

宇治,自古以来连接奈良和京都的通路,交通便利。

抵达宇治后我们换乘地铁前往京田边下车

到了京田边下车后还要换乘一次公交车


下车走几步便能抵达一休寺


一休寺原名叫妙胜寺,
是镰仓时代国师南浦绍名向中国的虚堂和尚学习禅宗后,回国建的禅宗修炼道场。在经历了1331年—1334年的战火之后,妙胜寺遭受破坏。


由一休禅师接过禅宗第六代法师的衣钵后,
在1456年重建该寺。出于报答历代恩师之意,取名为“酬恩寺”。自此后,一休便居住在此直至仙逝。

辗转抵达后竟然空无一人

我嘞个去

简直太兴奋有没有?

到访之前 

我对一休的了解仅仅停留在动画片阶段

来访之后听老爷讲解以及查阅资料

才颠覆了原先的认知

好奇之人 请随我来


在入门处洗涤身心后方得入内


寺院全景图

其实整个寺院并不大

占地不过两三亩

小巧紧凑应有尽有


一休纯宗是日本佛教史上最有名的禅僧

一休的父亲是后小松天皇,母亲是天皇的一个妃嫔。一休出生前的六十年间,日本经历了南北朝的分裂局面,直到1392年才由足利义满幕府将军逼迫南朝议和,结束了这场六十年的混战。


一休的母亲为南朝贵族之女,一度是北朝后小松天皇的宠妃,
为此引来皇后嫉妒,当怀胎一休时,皇后便以她是南朝贵族后人,南朝保有同情,对北朝心怀不满为由,把她逐出皇宫。虽得天皇宠信,无奈天皇并无实权,朝廷内外均由幕府将军足利义池在幕后操纵。


足利义池将军便是《聪明的一休》动画片中处处为难一休,逼迫他出家以防产下后代的那位幕府将军,赫赫有名的金阁寺便是他的府邸。


一休是在母亲被逐出宫门后生下来的,故此他在庶民中长大,从未过过公子王孙的生活。不过皇室之后的身份却无人不知,天皇多次召见他,当天皇临终时,还把他叫到床边给予忠告。


为了保全儿子一休性命,母亲在一休六岁左右便把他送进京都的安国寺,当高僧象外集鉴的侍童,最初被命名为周健。

十五岁以后为僧,二十四岁大师为他命名为【一休宗纯】。


一休既是日本佛教史上一锐意革新的圣徒,也是一名离经叛道的狂僧。

一休这名字的意思,在他的一首偈诗中有解释:『欲从色界返空界,姑且短暂作一休,暴雨倾盘由它下,狂风卷地任它吹。』他认为物质世界和精神世界两者都是重要的,一个人得不断来往于这两个世界之间,但其中得有一段短暂的休息,以便在纯粹的自由中得以重生,风风雨雨以及任何外界势力都与他无关。


一休给自己起的外号叫【狂云子】,他写的汉诗集则命名为《狂云集》,其中愤懑表达了对弄虚作假的僧侣极端不满。

在当时,几乎所有日本寺僧都需要持有一本“修行证书”,但当时的日本发放证书的标准是钱多钱少,因此很多僧人私下为非作歹,暗地里都在追求肉欲。

一休不满也多是对禅界堕落与虚伪的不满,认为禅宗的禁欲既教条又虚伪,他主张“酒肉穿肠过,佛祖心中留”的自由主义禅宗思想,他虽然曾出家持戒,但却纵情诗酒,不忌鱼肉,留连妓馆。公然过起放荡不羁的生活。

在《狂云集》中他极其坦白地公开宣扬自己投身欲海的欢乐。

他在《题淫坊》一诗中描写:『美人云雨爱河深,楼子老禅楼上吟;我有抱持睫吻兴,意无火聚舍身心。』

43岁时,他带着一女子去参加开山国师的百年大祭。众寺僧聚在一起诵经,为国师祈求冥福,一休非但不去诵经,却带那女子夜宿庵房,一边听诵经,一边同女子调笑。

他认为开山国师绝不会接受那群【邪恶败类】诵经的,与其诵经不如同女子谈情更合真性情。


动画片中的小叶子是一休竭力保护的女子,而真实的一休一生风流倜傥。

据传一休与不少名妓有染,对此他的解释是“名妓谈情,高僧讲道,实同出一辙”。

他最尊敬的一位祖师是中国的慈明和尚,慈明就经常有老婆跟随,所以他不在乎别人讥笑,公然带女子进寺。

一休到了78岁,爱上了一个名叫【森】的盲歌女,森当时已经四十岁了,他们两人的交情维持了十年之久,此后一休写了很多香艳的情诗给【森】。

因此他为自己另起一自号【梦闺】。

在佛界他既是一个悟道的禅宗大师,是著名的诗人、书法家和画家,留下弟子无数,但他又是一个不守清规的僧人,他的思想远远高出于他那时代。

一休禅师一生主张,佛教必要的是【觉】,而非一味的【戒】。

   1420年的一个夏夜,雨云低垂,一休在琵琶湖的一艘小舟上冥想,突然听见一声鸦啼,不觉惊叫起来,顿时大彻大悟,感到所有烦恼不安尽行消失。当他把这体验告诉大师,大师说:『你已修成阿罗汉,但仍未成正果。』一休答道:『若是如此,我乐得成阿罗汉,并不在乎修成正果了。』大师点点头道:『你真的是个已修成了正果的人啦!』

读他留下的《狂云集》便能感受到他的真情性,他热情奔放地歌颂人生,显示出人性的光芒,大胆歌颂性与爱情,反对压抑人性的清规戒律,揭露禁欲的虚伪,他强烈维护禅宗的精神纯洁,批判利用禅为商品达到追求名利目的的庸俗僧侣。

虽然他的一生广受诟病,但对于我这样一介凡俗之人,在了解了这些之后对他的欣赏转为崇拜,有什么比真性情、大智慧更让人敬仰呢?

这是我的佛法标尺。


我在此透过窗棂膜拜一休禅师的陵墓


一休禅宗在酬恩寺内首先抵达的便是【虎丘庭院】


【虎丘】二字为一休禅师亲笔所提

一休在循入空门后多次造访中国

跟随中国虚唐和尚学禅

回国后为了继续修行禅法而建立禅房

当时日本高僧多会使用毛笔书写汉字

以及精通唐诗宋词

回国后在苏州【虎丘寺】听讲解方明白

佛法中有虎丘派一说

一休寺和苏州的虎丘寺同出一派


虎丘庵的庭院是室町时代的禅院枯山水的地割庭院

据说是由茶道创作村田珠光设计的


拖鞋后步入方丈住所


一上去便有一幅老虎屏风映入眼前

查阅资料后方才明白寓意:

足利义池将军一直害怕皇室夺回实权,便想法设法斩除皇家血脉。以机智闻名朝野的一休变成了最大目标。于是他便设了一条毒计,欲找一条“反上抗命”的口实,将其杀害。

      一日,将军派人请一休来到府邸。抵达时,玄关的屏风上画了一只老虎凝视着一休。此时,义池便说:「这只老虎凶暴无比,真伤脑筋,你用绳子把它绑起来!」。一休毫不以为意,立刻卷起袖子,绑上头巾,手拿绳子说:「将军,我已经准备好了,请你把老虎赶出来。」将军一时哑然,便知一休智计卓绝,便放弃谋害计划,转而试图笼络。

我正在膜拜的是一休禅师的木像

出于尊重只远远拍摄不敢造次

如想仔细观摩还请亲自前往

这尊木像是禅师本人在去世当年,命其高弟墨济禅师订制的一尊与他本人同身大的像,这像上的头发和胡须都是用他自己的毛发嵌入而成。


一休禅师房内放着他生前出行称作的轿子

这一排名为【库里】,既僧侣的居所。

此门距今大约有四五百年的历史,名为【唐门】,唐式门户。

日式拉门上的绘画是江户时代初期的著名画家,狩野探幽亲笔画之。

拜访二条城德川家康的宫殿时发现,里面的很多绘画都出自狩野探幽之笔,他是当时的日本名家。


看不懂全部,猜测应该是依照陶渊明诗词中的意境所绘。


这是官网给出的全景图

我们无法在此处取景

因为所站之处是一休禅宗的花园一角


和老爷在回廊中盘腿小坐,迷恋而贪婪的欣赏着大师的园林。

老爷视野所见,是方丈室正对的一片极具禅宗特色的枯山水景观。

整个北庭的蓬莱庭院表现枯淹落水的意境。

砂砾水纹般规整的律动,树木的错落,鸟鸣悠悠。


寺院不大 但一步一景

方丈周围的庭院是由三位知名的院落设计师合力设计而成。

即便同一处风景不同的角度便能赏到不同的景致。


冻得瑟瑟发抖依旧不忘开启恶魔捣蛋模式

除了寺院的钟表在滴答作响

整个观赏期间没有一个人前来打扰

一切都是自助 一切都靠自觉


这是通往宝物殿的道路


为了保护一休禅师的书法真迹和遗物,
宝物殿采用泥灰墙建造,以防火灾。

这里也没有工作人员

随意参观和停留

我们此处逗留时间很久

如果不是冻透了还可以再久一点


天皇亲笔的一休禅师入大德寺的谕旨

一休的亲笔


这幅一休禅师的肖像是宝物殿中重要的文化财务

有一休禅师的亲笔题跋。

可爱的小僧人和调皮的本宫

湖面有戏水的鸳鸯

树林里面是僧人的墓地


日本的百姓也可以在这里租借墓地进行埋葬

如此清幽的环境真是亡灵最好的归属

寺内售卖一休当年从中国学到的纳豆

我试吃了一下

就是小时候的豆豉味道

想买一休寺的饼干

结果没货

离开时天空突然飘起了小雪花


要说
此行唯一的不完美

便是天寒地冻没有的士

公交好久都不来

一位nice的日本阿姨教会了我们

如何在站牌上计算公交到达时间

日本真是一个精准的国度


饿急了

我俩徒步回到了地铁站

这里古旧到居然沿途没有小吃店

此时很怀念城市生活

20分钟左右当我们抵达繁华区域

直奔饭店自助了一份亲子丼
最幸福的人生就在此刻!

丼,为古汉字,源自日语:丼(どん)的发音,中文的读音等同于【井】。特指可以指盛装饭或面的食具,又称丼鉢;

在日本,亲子丼的「亲」代表鸡肉,「子」代表鸡蛋,明白这些便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了。


1
家庭版亲子丼

一人食 只需鸡腿一根
鸡蛋两枚(最好是生食蛋 )
洋葱四分之一个
日本酱油一勺
味淋两勺
鸡汤两勺(不强求)
糖一勺
黑胡椒随意(不强求)
1
冷案
鸡腿剔骨去皮剔除油脂
貌似因为鸡蛋混合鸡油会影响口感
更好的应该去鸡腿的筋
按道理这道菜应该用鸡腿和鸡胸肉保持口感爽滑
我不爱吃鸡胸  弃之
鸡肉切块用少许日本酱油+味淋+黑胡椒抓匀腌制片刻
洋葱切丝
鸡蛋轻微打散 不要完全混合
一勺日本酱油+两勺味淋+两勺高汤+一小勺糖
抱歉我偷懒
为了少洗量勺坚决不用
结果手抖一下酱油倒多了
自己闯的货哭着也要吃下去
2
热案
热油把鸡腿快煎的微微焦黄盛出备用
洋葱炒软
加入鸡块和调味汁儿煮至冒泡
倒入生鸡蛋
如果是生食鸡蛋微微加热便可以倒在米饭上
因为我这个只是普通鸡蛋
所以我稍微加热时间长一些
杀菌害怕有病菌
酱油倒多了奏是这个【嗮】
全当天热晒黑了吧
除了稍微有点儿咸以外

我可以再来一碗

但无论怎么做都无法超越一休寺出来吃到的那一碗

当然这只是家庭简易版

正经的亲子丼还挺需要技术含量

据说筑地市场有一家只卖亲子丼每天排大队




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